Прямые тезки: ароматные и целебные свойства аниса и бадьяна – Фото 1

Прямые тезки: ароматные и целебные свойства аниса и бадьяна

Время чтения 4 мин. Оригинальные наборы приправ, состоящих из 5 специй, традиционно присущих китайской кухне и встречающиеся в других азиатских блюдах, содержат такой ароматный компонент как анис. Кроме того, эта…

Майоран. Свойства и применение – Фото 1

Майоран. Свойства и применение

Время чтения 5 мин. 1. Введение. Майоран пришел к нам из Малой Азии и стал основным дополнением к русской кухне. Сложно представить такие блюда, как гороховый суп, фасолевый и даже…

Путь к молодости и детоксикации из индийской кухни – Фото 1

Путь к молодости и детоксикации из индийской кухни

Время чтения 4 мин. Молодость проходит быстро. И вот уже приходит период, когда вы проглатываете горсть таблеток вместе с любимой едой и пытаетесь наслаждаться тем, что еще можете делать. К…

Куркума: свойства и отличительная особенность – Фото 1

Куркума: свойства и отличительная особенность

Время чтения 5 мин. Куркума, как и имбирь, широко известны во всех странах мира. Многие знают куркуму как пряность, которая является основным ингредиентом смеси специй, называемой карри. Самым ценным компонентом…

Целебные свойства пряностей и травяных приправ – Фото 1

Целебные свойства пряностей и травяных приправ

Время чтения 6 мин. 1.История открытия. Специи, как следует из названия, не обязательно являются специями, полученными из измельченных корней. Их название происходит от места их первоначального открытия, то есть островов…