Время чтения: 5 мин. Диета, богатая сахаром, в последние годы завоевывает все больше негативных оценок. Это неудивительно, если учесть, что избыток простых сахаров в меню является причиной многих заболеваний, включая…

Время чтения: 7 мин. Сахар, как и многие другие продукты питания, вызывает серьезные споры в обществе. Было время, когда его вообще считали ядовитым. Можно ли найти золотую середину, когда дело…

Время чтения: 6 мин. Сахарин или «сахар для бедных» – так назывался первый заменитель сахара, который более 100 лет назад получили немецкие химики. Как не сложно догадаться, сахар тогда был…

Время чтения: 6 мин. Сахарный диабет — заболевание наследственное, и оно меня не коснётся, убеждают себя сластёны. Бесспорно, родственники больных диабетом находятся в группе риска, но эндокринологи предупреждают, что даже…

Время чтения: 6 мин. Глюкозо-фруктозный сироп, который обычно добавляют в обработанные пищевые продукты, вызывает споры. Уже в 1970-х годах в США начали использовать глюкозо-фруктозный сироп, полученный из кукурузного крахмала, в…

Время чтения: 6 мин. Цукаты – это вкусный заменитель часто употребляемых сладостей. Красочные и сладкие фрукты особенно нравятся детям. Их можно добавлять в мюсли и мороженое, украшать торты или есть…

Время чтения: 7 мин. Подсластители – это вещества, цель которых придавать сладкий вкус блюдам и напиткам, поддерживать ощущение сладкого вкуса во рту.. Год от года на полках магазинов становится все…

Время чтения: 6 мин. В Интернете можно найти множество статей о заменителях сахара. Одни считают, что подсластители чрезвычайно вредны для здоровья, другие – что они вызывают диабет, третьи – рак.…

Время чтения: 7 мин. Сахар – главный противник стройной фигуры. Он влияет не только на внешний вид, но и способствует развитию многих заболеваний. Так уж получилось, что сладкое – любимый…

Время чтения: 5 мин. Как избавиться от сахарной зависимости Наверное, вы не раз замечали, что употребление сладостей дает ощущение бодрости, но лишь на короткое время. Вскоре тело начинает выделять инсулин,…

Время чтения: 8 мин. С одной стороны, мы хотим исключить сахар из своего рациона. С другой стороны, мы не можем устоять перед сладким вкусом. Итак, мы обращаемся к заменителям сахара.…