Время чтения: 6 мин. Глюкозо-фруктозный сироп, который обычно добавляют в обработанные пищевые продукты, вызывает споры. Уже в 1970-х годах в США начали использовать глюкозо-фруктозный сироп, полученный из кукурузного крахмала, в…

Время чтения: 6 мин. В Интернете можно найти множество статей о заменителях сахара. Одни считают, что подсластители чрезвычайно вредны для здоровья, другие – что они вызывают диабет, третьи – рак.…

Время чтения: 7 мин. Сахароза – это просто всем известный белый сахар. Это, безусловно, самое популярное вещество, используемое для подслащивания напитков, а также различных блюд и тортов, широко используемых во…