9 лучших греческих напитков – Фото 1

9 лучших греческих напитков

Время чтения 4 мин.

Греция известна потрясающими пляжами, фантастическими островами и солнцем круглый год. Этот пейзаж идеально подходит, чтобы потягивать вино, узо, рецину или любые другие греческие напитки, которые жители этой средиземноморской страны пили на протяжении веков.

В Греции выпивка — это не просто общественное мероприятие, которое объединяет людей. Это часть греческой культуры. Согласно легенде, греческий бог Дионис первым превратил виноград в вино. Сократ и Платон рассматривали пьянство как способ самоконтроля путем преодоления пороков.

Узо

Этот традиционный греческий напиток по вкусу похож на испанскую самбуку. Узо — это ликер на основе винограда, который разбавлен водой и смешан с семенами аниса, кориандром, фенхелем и другими травами. Впервые он был приготовлен в 1856 году в греческой городе Тимавос. Сегодня в Греции производится более 300 различных марок узо, каждая из которых имеет свой уникальный рецепт. Лучше всего его подавать охлажденным, а также с оливками или сыром.

9 лучших греческих напитков – Фото 2
Узо

Цикудия

Отправляйтесь на остров Крит, чтобы отведать цикудию. Это островной ликер, который готовится из перебродивших виноградных выжимок, которые остаются в процессе виноделия. Цикудия производится в небольших масштабах в местных общинах по всему Криту, поэтому нет двух марок или партий цикудии с одинаковым вкусом. Цикудию обычно подают после обеда в охлажденном виде в сопровождении свежих фруктов или традиционных греческих сладостей.

9 лучших греческих напитков – Фото 3
Цикудия

Тентура

Тентура — это ароматный ликер, который готовится из ферментированных цитрусовых, корицы, мускатного ореха, ванили и мандарина. Этот бронзовый ликер лучше всего подавать со льдом при комнатной температуре. Еще одним популярным способом насладиться этим классическим греческим напитком является сочетание его с кофе для приготовления восхитительного эспрессо корретто.

Ципуро

Ципуро придумали греческие православные монахи с горы Афон в 14 веке. Это популярный крепкий греческий ликер, который изготавливают из виноградных выжимок. Сегодня ципуро популярен по всей Греции и нравится всем без исключения.

9 лучших греческих напитков – Фото 4
Ципуро

Ракомело

Ракомело готовится из цикудии, кардамона, корицы, меда и различных других местных трав. Этот напиток традиционно использовался древними греками как средство от боли в горле. Сегодня это популярный алкогольный напиток, которым наслаждаются на островах Эгейского моря. На Крите ракомело употребляют в качестве аперитива и дижестива. Его можно найти по всей материковой части Греции, где этот популярный напиток производят различные крупные винокурни.

9 лучших греческих напитков – Фото 5
Ракомело

Винсанто

Вино Винсанто родом с острова Санторини, где открываются захватывающие виды, невероятные закаты и удивительные пляжи. Винсанто приобретает свой неповторимый вкус благодаря богатой почве Санторини, морскому бризу и климату с влажными ночами, что создает идеальные условия для производства этого вина янтарного цвета. Виноделие Винсанто восходит к 12 веку, но вино стало популярным только после того, как вина были завезены в Россию в 1783 году.

9 лучших греческих напитков – Фото 6
Винсанто

Фраппе

Фраппе возник в Греции, когда его случайно создал Дмитрий Вакондиос на ярмарке в 1957 году. Вакондиос хотел приготовить кофе, но не мог найти горячую воду, поэтому он смешал холодную воду с растворимым кофе Nescafe в шейкере. Лучший способ насладиться напитком — выпить его в уютном греческом кафе в полдень, греясь под теплым средиземноморским солнцем.

9 лучших греческих напитков – Фото 7
Фраппе

Сумада

Этот безалкогольный напиток на основе миндаля является одним из основных критских напитков, который пьют на всем острове. Его богатая история восходит к Краковскому конгрессу 1394 года, когда король Кипра Петр II подарил напиток польскому королю Казимиру Великому. Этот универсальный напиток часто подают на свадебных церемониях и преподносят в качестве приветственного подарка посетителям греческих островов, таких как Хиос и Нисирос.

9 лучших греческих напитков – Фото 8
Сумада

Айран

Айран — это пикантный напиток на основе йогурта, который очень популярен в Греции и других странах Средиземноморья. Он готовится из кислого овечьего йогурта, соли, воды, мяты или других трав.

9 лучших греческих напитков – Фото 9
Айран

Обычно его подают охлажденным к еде на завтрак, обед и ужин. Также есть газированные варианты, что делает айран универсальным безалкогольным напитком, вкусным и освежающим.

YouTube player

Краткое резюме

УзоЭтот традиционный греческий напиток по вкусу похож на испанскую самбуку.
ЦикудияОтправляйтесь на остров Крит, чтобы отведать цикудию.
ТентураТентура — это ароматный ликер, который готовится из ферментированных цитрусовых, корицы, мускатного ореха, ванили и мандарина.
ЦипуроЦипуро придумали греческие православные монахи с горы Афон в 14 веке.
РакомелоРакомело готовится из цикудии, кардамона, корицы, меда и различных других местных трав.
ВинсантоВино Винсанто родом с острова Санторини, где открываются захватывающие виды, невероятные закаты и удивительные пляжи.
ФраппеФраппе возник в Греции, когда его случайно создал Дмитрий Вакондиос на ярмарке в 1957 году.
СумадаЭтот безалкогольный напиток на основе миндаля является одним из основных критских напитков, который пьют на всем острове.
АйранАйран — это пикантный напиток на основе йогурта, который очень популярен в Греции и других странах Средиземноморья.
Текст статьи
проверен экспертами *
Анна Жемчужникова
Бизнес-тренер, блогер
Михаил Игоревич Баев
Инвестор, бизнес-тренер
* Проверку текста и изображений статьи на уникальность и авторские права эксперты не осуществляют.
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии