10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 1Размещено: meoze. Источник: pixabay.com

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия

Отдых в Европе

Время чтения: 6 мин.

Хорватская кухня богата вкусами. В частности, далматинская кухня является средиземноморской, и эта область Адриатики очень богата рыбой, рыбными блюдами, даже если нет недостатка в настоящих земных удовольствиях.

Здесь вы найдете некоторые из блюд Дубровника, которые нельзя пропустить в путешествии по традиционным вкусам и ароматам.

1 – Паски сэр и Пршут

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 2Размещено: meoze. Источник: pexels.com
1 – Паски сэр и Пршут

Это блюдо, состоящее из вкусного, но несладкого традиционного сыра с близлежащего острова Паг, и далматинской ветчины, обычно подаваемой с оливками. Отлично дополнит стол в качестве закуски.

Рекомендуется для: закуски
Средняя стоимость; 5,00€
Основные ингредиенты: ветчина, сыр

2 – Бурек

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 3Размещено: meoze. Источник: istockphoto.com
2 – Бурек

Слоеное тесто с начинкой из сыра, фарша, картофеля и овощей. Обычно его подают на завтрак. Это идеальный способ зарядиться энергией и начать день.

Рекомендуется для: завтрака
Средняя стоимость: 5,00€
Основные ингредиенты: мясо, сыр

3 – Brujet (брюже)

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 4Размещено: meoze. Источник: freeimages.com
3 – Brujet (брюже)

Рыбный суп, похожий на итальянский, который обычно едят на побережье, с добавлением оливкового масла первого холодного отжима, помидоров и ароматных трав.

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 8,00€
Основные ингредиенты: рыба, моллюски, ракообразные

4 – Црни Ризот

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 5Размещено: meoze. Источник: pixabay.com
4 – Црни Ризот

Аппетитное ризотто с чернилами каракатицы, приготовленное из свежих каракатиц местной рыбы.

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 6,00€
Основные ингредиенты: рис, каракатица

5 – Бакалар на бижелло

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 6Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
5 – Бакалар на бижелло

Для тех, кто любит простые блюда, здесь смогут найти настоящий вкус трески с картофелем. Вечная классика средиземноморской кухни.

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 8,00€
Основные ингредиенты: треска, картофель

6 – Соленый или хоботницкий

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 7Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
6 – Соленый или хоботницкий

Нежный салат из осьминога. Идеально подходит для жарких летних дней.

Рекомендуем:  Лиссабон за 3 дня. Советы и маршруты

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 7,00€
Основные ингредиенты: отварной осьминог с овощами

7 – Бузара

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 8Размещено: meoze. Источник: pexels.com
7 – Бузара

Ракообразные обжариваются вместе с чесноком, петрушкой, маслом и белым вином. Сочетание создает непередаваемый вкус.

Рекомендуется для: одного блюда или в качестве закуски
Средняя стоимость: 10,00€
Основные ингредиенты: жареные моллюски

8 – Виталак

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 9Размещено: meoze. Источник: istockphoto.com
8 – Виталак

Баранина Црес обваливают в кишках и обжаривают. Яркий вкус для нежного мяса на открытом воздухе.

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 10,00€
Основные ингредиенты: баранина на свободном выгуле

9 – Пастикада

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 10Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
9 – Пастикада

Маринованную говядину фаршируют с беконом и чесноком, сопровождается это пастой с соусом из красного вина.

Рекомендуется для: обеда, ужина
Средняя стоимость: 9,00€
Основные ингредиенты: говядина, красное вино и бекон

10 – Розата

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 11Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
10 – Розата

Пудинг имеет схожий вкус с кремом-карамелью. Его обогащают розовым ликером, который придает ему тонкий и приятный аромат.

Рекомендуется для: десерта или закуски
Средняя стоимость: 3,00€
Основные ингредиенты: молоко, яйца и ликер

Где поесть в Дубровнике: лучшие классические рестораны

В Дубровнике выделяются два основных типа заведений: рестораны, как правило, более элегантные и формальные, или коноба, больше похожий на классические итальянские траттории и имеющие тенденцию быть более неформальными, экономичными и семейными.

Вот несколько мест, где можно попробовать некоторые из ранее перечисленных блюд:

1 – Каменице

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 12Размещено: meoze. Источник: pixabay.com
1 – Каменице

Описание: недорогой ресторан расположен недалеко от центра города. Фирменные блюда – рыбные блюда, такие как ризотто с чернилами кальмаров, аппетитные анчоусы и устрицы
Средняя цена: от 21,00 € на человека
Адрес: Gundulieva poljana 8, 20000, Dubrovnik

2 – Ресторан Riblji Restoran Proto

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 13Размещено: meoze. Источник: pexels.com
2 – Ресторан Riblji Restoran Proto

Описание: в центре города-крепости он известен своими рецептами, основанными на дневном улове. Он предлагает широкий выбор качественного местного вина и фантастическую летнюю террасу
Средняя цена: от 17,00 евро на человека
Адрес: Широкая ул. 1, 20000, Дубровник

3 – Дундо Марое

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 14Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
3 – Дундо Марое

Описание: коноба находится рядом с главной площадью, идеально подходит для уединенного и традиционного отдыха. Шашлыки из баранины и кальмары на гриле – фишка заведения
Средняя цена: от 18,00 евро на человека
Адрес: Kovaka ul. bb, 20000, Dubrovnik

4 – Коноба Дубрава

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 15Размещено: meoze. Источник: unsplash.com
4 – Коноба Дубрава

Описание: коноба расположен за пределами Дубровника, недалеко от красивой деревни Босанка, рекомендуется местными гидами. Цены порадуют глаз, а блюда не оставят никого равнодушным. Жареные кальмары особенно пользуются популярностью.
Средняя цена: от 14,00 евро на человека
Адрес: Bosanka, 20207, Bosanka, Хорватия

5 – Москар Коноба

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 16Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
5 – Москар Коноба

Описание: небольшой ресторан предлагает фирменные блюда из морепродуктов, а также пасту и мясные блюда, приготовленные из традиционных и местных продуктов.
Средняя цена: от 25,00 евро на человека
Адрес: Prijeko 30A, 20000 Дубровник, Хорватия

6 – Сногу

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 17Размещено: meoze. Источник: istockphoto.com
6 – Сногу

Описание: уютное заведение недалеко от Старого города, которое сочетает в себе хорватскую и восточную кухни
Фирменное блюдо: обновленная лапша
Средняя цена: от 7,00 евро на человека
Адрес: Frana Supila, 1

7 – Зеленый сад

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 18Размещено: meoze. Источник: freeimages.com
7 – Зеленый сад

Описание: прекрасное место в окружении зелени с предложениями уличной еды американского происхождения в меню
Фирменное блюдо: лаваш и гамбургер
Средняя стоимость: от 8,00 евро на человека
Адрес: Lapadska Obala, 22

8 – Толстые кошки

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 19Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
8 – Толстые кошки

Описание: тихое место, с террасы можно любоваться крышами Старого города. Большим спросом пользуются рыбные супы и фрикадельки
Фирменное блюдо: рыбные супы
Средняя стоимость: от 15,00 евро на человека
Адрес: Prijeko, 30

9 – Уличная еда с розовыми креветками

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 20Размещено: meoze. Источник: istockphoto.com
9 – Уличная еда с розовыми креветками

Описание: настоящая жемчужина в кулинарной панораме города. В меню уличная еда на основе свежей рыбы
Фирменное блюдо: креветки темпура
Средняя стоимость: от 20,00 евро на человека
Адрес: Куничева, 2

10 – Уличная еда Барбатти

10 блюд и лучшие заведения, которые стоит попробовать в Дубровнике, Хорватия – Фото 21Размещено: meoze. Источник: freeimages.com
10 – Уличная еда Барбатти

Описание: уютный ресторанчик уличной еды расположен в историческом центре города, обставленный в спартанском стиле, но с отличным соотношением цены и качества
Фирменное блюдо: гироскопы
Средняя стоимость: от 5,00 евро на человека
Адрес: Zlatariceva, 7

YouTube playerРазмещено: meoze. Источник: pexels.com

Посмотреть на карте

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии