10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 1Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция

достопримечательности

Время чтения: 6 мин.

Город-мечта с морем, которое может соперничать с более «благородными» местами, и кухней, которая умело сочетает традиционные трансальпийские блюда с аппетитными и вкусными «закусками». Отдых в Ницце обязательно подразумевает дегустацию местной еды, которой можно насладиться в лучших ресторанах и клубах города.

1. Рататуй

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 2Размещено: meoze. Источник: unsplash.com
1. Рататуй

Это не просто название фильма Диснея, а очень вкусное блюдо из тушеных овощей, которое часто подают в качестве гарнира к рыбе на гриле. Рататуй Nicoise, несомненно, является главным блюдом не только город, но французская кухня на сто процентов.

  • Рекомендуется к: обеду или ужину, как гарнир ко второму блюду из мяса или рыбы
  • Средняя стоимость: 10,00 €
  • Основные ингредиенты: перец, баклажаны, помидоры, кабачки, лук, чеснок

2. Сокка

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 3Размещено: meoze. Источник: freepik.com
2. Сокка

Это лепешка из нута. Ее выпекают на огромных сковородах в печах или прямо на улице. Очень вкусная и сытная, подается с летними овощами, такими как баклажан, запеченный перец, оливки или просто с вином.

  • Рекомендуется для: обеда или ужина.
  • Средняя стоимость: 2,50 €
  • Основные ингредиенты: мука из нута, вода, оливковое масло

3. Пан Багнат

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 4Размещено: meoze. Источник: shutterstock.com
3. Пан Багнат

Для любителей уличной еды пан-багнат — идеальная еда, которую можно есть на улицах города. Это багет, наполненный всевозможными лакомствами: салатом Нисуаз, тунцом, зеленым луком, со стопроцентной средиземноморской заправкой: чесноком, уксусом и оливковым маслом.

  • Рекомендуется: как замена обеда или ужина.
  • Средняя стоимость: 4,00 €
  • Основные ингредиенты: хлеб (багет или круглый бутерброд), тунец, перец, анчоусы, яйца вкрутую, зеленые оливки

4. Даубе Провенцале

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 5Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
4. Даубе Провенцале

В этом блюде сочетаются традиции и вкус. Сложно устоять перед этим мясным лакомством, приправленным тимьяном и красным вином.

  • Рекомендуется для: обеда или ужина
  • Средняя стоимость: 15,50 €
  • Основные ингредиенты: жаркое (в основном телятина), морковь, лук, бекон, красное вино

5. Писсаладьер

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 6Размещено: meoze. Источник: depositphotos.com
5. Писсаладьер

Это блюдо, похожее на пиццу, обогащенное писалатом (соленые сливки с сардинами и анчоусами), что дало блюду название.

  • Рекомендуется к: обеду
  • Средняя стоимость: 20,00 € (одна сковорода); 2,00 € за штуку
  • Основные ингредиенты: хлебная основа, оливки, лук, писалат

6. Оливковая тапенада

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 7Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
6. Оливковая тапенада

В Ницце нет «счастливого часа», в который не входило бы вареное яйцо или гренки, обмакнутые в этот деликатес марсельского происхождения. Идеально для придания сильного аромата аперитиву на пляже.

  • Рекомендуется: в качестве аперитива.
  • Средняя стоимость: тапенад часто включается в другие блюда или комплексные меню, которые могут колебаться в районе 25,00 €
  • Основные ингредиенты: оливки, каперсы, чеснок, масло

7. Суп-о-Писту

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 8Размещено: meoze. Источник: pixabay.com
7. Суп-о-Писту

Блюдо древнего происхождения. Суп писту — классический фасолевый суп с особым соусом на основе чеснока и добавлением твердых сыров. Беспрецедентный опыт для вкусовых рецепторов, рекомендуется любителям крепкой и сытной кухни.

Рекомендуем:  Замки Шотландии: самые интересные замки и их история
  • Рекомендуется для: обеда или ужина
  • Средняя стоимость: 14,00 €
  • Основные ингредиенты: фасоль, чеснок, базилик, твердый сыр (пармезан или пекорино)

8. Салат Нисуаз

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 9Размещено: meoze. Источник: depositphotos.com
8. Салат Нисуаз

Нисуаз был полностью избран послом кулинарной Ниццы в остальной части мира. Однако происхождение этого блюда неясно. Салат готовят из свежих овощей, варёных яиц, тунца или анчоусов.

  • Рекомендуется для: обеда или ужина
  • Средняя стоимость: 13,00 €
  • Основные ингредиенты: отварной картофель, консервированный тунец, помидоры, горох на пару, яйца вкрутую

9. Фугасс

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 10Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
9. Фугасс

Традиционный прованский хлеб. Настоящий шедевр кухни Ниццы, дальний «родственник» фокаччи.

  • Рекомендуется для: обеда или ужина, а также в качестве полдника
  • Средняя стоимость: 5,00 €
  • Основные ингредиенты: хлеб, лук, маслины, анчоусы, бекон

10. Анчояд

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 11Размещено: meoze. Источник: depositphotos.com
10. Анчояд

В Ницце момент аперитива воспринимается как настоящий ритуал и вина, и блюда, которые подаются в это время дня, входят в десятку лучших блюд, которые стоит попробовать, с видом на набережную города.

  • Рекомендуется: в качестве аперитива
  • Средняя стоимость: средняя стоимость блюд 14,00 €
  • Основные ингредиенты: анчоусы, каперсы, оливковое масло, чеснок

Рестораны, типичные бары и уличная еда

Ницца – изысканный город, атмосфера которого также пронизана его гастрономией. Французский город предлагает своим посетителям разные причины полюбить его: помимо великолепного моря и живописных переулков, он также предлагает возможность вкусно поесть и выпить.

Те, кто любит уличную еду, не остануться равнодушными к сокке и писсаладьере.
Те, кто предпочитает сидеть за столиком качественного ресторана, найдут для себя идеальную обстановку, удовлетворяющую все чувства, и меню, которое удовлетворит в равной степени любителей вкусов моря и суши.

Даже во время «счастливого часа» есть места, чтобы выпить коктейль на закате в сопровождении традиционных закусок, таких как тапенад из оливок или анчояда.

1. А ‘бутегинна

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 12Размещено: meoze. Источник: pixabay.com
1. А ‘бутегинна

Место в старом городе, где можно найти настоящие деликатесы.

  • Фирменные блюда: хорошие блюда, хороший салат, рататуй
  • Средняя цена: от 15,00 € на человека

2. Chez Pipo

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 13Размещено: meoze. Источник: pexels.com
2. Chez Pipo

Отличная идея съесть что-нибудь типичное и очень дешевое

  • Специальность: сокка, писсаладьера
  • Средняя цена: от 15,00 € на человека

3. Chez Palmire

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 14Размещено: meoze. Источник: freepik.com
3. Chez Palmire

Небольшой ресторан, предлагающий традиционную кухню по умеренным ценам.

  • Фирменное блюдо: отличное дегустационное меню по фиксированной цене
  • Средняя цена: от 20,00 € на человека

4. Закуска

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 15Размещено: meoze. Источник: unsplash.com
4. Закуска

Ресторан с несколькими столиками и неформальной, но изысканной атмосферой, предлагающий простые блюда.

  • Фирменные блюда: блюда, приготовленные из свежих продуктов с рынков Ниццы
  • Средняя цена: от 30,00 € на человека

5. Лу Балико

10 блюд и лучшие заведения, которые нужно попробовать в Ницце, Франция – Фото 16Размещено: meoze. Источник: freephotobank.org
5. Лу Балико

Неформальное и экономичное место, любимое местными жителями.

  • Фирменные блюда: салат Нисуаз, пан баньят
  • Средняя цена: от 20,00 € на человека
YouTube playerРазмещено: eliza. Источник: freephotobank.org

Посмотреть на карте

Ницца

Франция

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии