Тот факт, что вы можете быть обезвожены, заключается не только в том, что вы испытываете жажду. Одним из сигналов, которые посылает организм в этот момент, может быть, например, головная боль или потемневший цвет мочи. Чтобы этого не произошло, стоит запастись продуктами, которые прекрасно увлажнят ваш организм изнутри, а также являются низкокалорийными и легко усваиваются в особо жаркие дни. Какие продукты лучше есть в жару? Вот 10 лучших растительных продуктов с самым высоким процентным содержанием воды.

Огурцы

На 97 процентов эти вкусные зеленые овощи состоят из воды и быстро утоляют жажду. Они богаты клетчаткой, а также витаминами А, С, Е и В3, В6 и В12. Также они содержат железо и фосфор. Благодаря высокому содержанию калия и магния они способствуют снижению артериального давления, поэтому отлично подходят даже гипертоникам. Огурцы хорошо освобождают организм от лишней воды и облегчают вывод токсинов. Они идеально подходят для людей, которые хотят похудеть, так как огурцы имеют низкий гликемический индекс. В 100 г огурцов с кожурой всего 15 ккал.

Помидоры

Более чем на 94 процентов состоят из воды, и в то же время помогают выводить лишнюю воду из организма. Вы можете есть их столько, сколько хотите, потому что они низкокалорийные. В 100 г этих овощей всего 17 ккал. Помидоры полезны для сердца и нервной системы. В них много калия и ликопина, который является мощным антиоксидантом. Эти овощи также помогают пищеварению и предотвращают атеросклероз. Они также оказывают противораковое и мочегонное действие. Стакан охлажденного томатного сока прекрасно утолит жажду даже в самый знойный день – как и популярный у испанцев гаспачо.

Кокосовая вода

Процент воды в кокосовой воде составляет более 95%, но благодаря питательным веществам, содержащимся в этом фрукте, он способен намного лучше увлажнять организм. Мало кто знает о том, что кокосовая вода по составу очень похожа на плазму крови человека, поэтому даже во время войн ее много лет использовали для переливания в полевых госпиталях. Кроме того, кокосовая вода действует как растительное косметическое средство с жидкой консистенцией, отлично увлажняет организм изнутри и может считаться натуральным изотоником, поскольку заставляет организм работать лучше – особенно в адскую жару.

Сельдерей

Вода составляет около 96 процентов содержания сельдерея. Это растение обладает противовоспалительными свойствами и, как подтверждено результатами научных исследований, благодаря наличию 3-н-бутилфталида (т.е. соединения из группы фталатов) может снижать артериальное давление на 12-14 процентов. Сельдерей также славится прекрасными дезинтоксикационными свойствами, прибавляет энергии и проясняет мысли, а летом он способен освежить вас лучше, чем кофе – в основном за счет того, что содержит апигенин, поддерживающий процесс запоминания информации и ускоряющий создание связей между нервными клетками.

В жару утреннюю ежевику лучше заменить соком сельдерея. Один стакан содержит всего 35 ккал и имеет низкий гликемический индекс, поэтому такой напиток могут пить даже люди, борющиеся с диабетом. Однако он может вызывать аллергию, поэтому не рекомендуется аллергикам, беременным женщинам и страдающим циститом – из-за содержащихся в нем оксалатов, обладающих мочегонным эффектом.

Именно этому сельдерей обязан своими сильными дезинтоксикационными свойствами, благодаря которым вы можете легко избавиться от избыточных метаболических отходов в организме. В дополнение к клетчатке, полезной для кишечника, он также содержит витамины Е, К и С, а также витамины группы В, железо, кальций, магний и цинк. Благодаря тому, что это хороший источник калия, он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а также на кости и мышцы. Он также помогает уменьшить отеки.

Благодаря тому, что в сельдерее содержится аргинин, вырабатывающий оксид азота, расширяющий сосуды, его рекомендуют употреблять в качестве естественной замены популярной Виагре, улучшающей потенцию. Однако это еще не все, ведь сельдерей — с незапамятных времен считающийся афродизиаком — также способствует выработке спермы, поэтому его следует употреблять мужчинам, пытающимся зачать ребенка.

Редька

Вода составляет 95 процентов содержания этого овоща, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Помимо витаминов А, С, К и В, в нем также есть цинк, натрий, кальций, сера, калий, железо, фосфор и магний. В 100 г редьки всего 16 ккал. Этот овощ хорош для работы кишечника и обмена веществ. Он также предотвращает запоры, несварение желудка и поддерживает работу печени. Эти овощи отлично очищают организм. Они благотворно влияют на сердце, снижают артериальное давление и способствуют похудению. Они идеально подходят для быстрой летней детоксикации.

Цуккини

На 94 процента кабачки состоят из воды (китайская капуста и салат, которые имеют сопоставимое процентное содержание воды, также хорошо увлажняют). В 100 г кабачка всего 16 ккал, поэтому он идеально подходит для жаркой погоды и его можно есть без проблем – тем более что он ускоряет сжигание жира и содержит много клетчатки, полезной для пищеварительной системы. Присутствующие в нем лютеин и зеаксантин хорошо влияют на вашу кожу и обладают омолаживающими свойствами, а кроме того они предотвращают дегенерацию желтого пятна и поддерживают работу глаз. Из-за низкого гликемического индекса кабачки должны часто попадать на тарелки людей, борющихся с диабетом.

Клубника – в ней больше витамина С, чем в апельсинах

Вода составляет целых 92 процента состава этих ягод. В 100 г клубники менее 33 ккал. Кушать их можно в жаркую погоду, ведь они отлично ускоряют обмен веществ, а кроме того, регулируют пищеварение, стимулируют работу печени и обладают желчегонными свойствами, а как показали научные исследования – положительно влияют на желудок и уменьшают вредное воздействие алкоголя, которого лучше избегать в жаркие дни.

Благодаря высокому содержанию витамина С (около 10 таких плодов обеспечивают суточную потребность в этом витамине) они обладают противовоспалительными свойствами. Они помогают укрепить кости и зубы и улучшить работу мышц. В свою очередь содержащиеся в них флавоноиды способствуют снижению уровня сахара в крови.

Употребление клубники хорошо влияет на мозговую деятельность. Исследования показали, что частое употребление этих ягод благотворно влияет на улучшение памяти и пространственной ориентации, а также положительно влияет на когнитивные функции. Они особенно рекомендуются людям с гипертонией. Как показали исследования ученых из Университета штата Флорида, клубника также может помочь женщинам в период менопаузы.

Перец – содержит больше витамина С, чем лимон

Перцы на 92 процента содержат воду. Они низкокалорийные. Овощ весом около 200 г обычно содержит не более 55 ккал и может содержать больше витамина С, чем лимонный сок. Перец также является ценным источником витамина К и ликопина и обладает противовоспалительными свойствами. Также он поддерживает секрецию желудочного сока и стимулирует кровообращение. Кроме того, употребление перца – это отличный способ улучшить настроение и повысить либидо как у мужчин, так и у женщин. Жуйте свежий перец в качестве перекуса или ешьте его в любом другом виде в жаркую погоду.

Брокколи и цветная капуста – защищают от ультрафиолетовых лучей

Они очень похожи по пищевой ценности. В брокколи немного больше витамина С, А и К и кальция, а в цветной капусте немного больше витамина В6 и пантотеновой кислоты, которые способствуют правильному энергетическому балансу, а также уменьшают чувство усталости и утомления. Брокколи и цветная капуста помогают пищеварению и могут оказывать противораковое действие. Также они благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Сульфорафан, содержащийся в цветной капусте, может, в частности, защищают кожу от повреждений, вызванных УФ-лучами.

Арбуз – растительный афродизиак и средство для потенции, снижающее артериальное давление

На 92 процента этот фрукт состоит из воды. Как и сельдерей, арбуз повышает потенцию и считается природным афродизиаком. В 100 г его всего чуть более 30 ккал.

В нем много витаминов А, Е и витаминов группы В. Также в нем высокое содержание каротиноидов, лютеина, а также криптоксантина и зеаксантина. Благодаря тому, что в арбузе содержится много ликопина, он имеет характерную красную мякоть. Он помогает снизить уровень холестерина в крови. Он также снижает кровяное давление и полезен для почек. Он также предотвращает тепловой удар и прекрасно увлажняет все тело.