Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 1

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия

Время чтения 5 мин.

Витамины и минералы, содержащиеся в продуктах нашего питания, играют огромную роль в поддержании, укреплении здоровья, красоты с этим, как говорится, не поспоришь. Чтобы улучшить свое самочувствие, настроение, внешний вид надо постоянно пополнять запасы их в организме.

Согласитесь, если мы будем есть преимущественно калорийно-плотные продукты: гамбургеры, картофель фри, пельмени и сладкие блинчики вместо фруктов и овощей, которые обеспечивают нас витаминами, минералами, то признаки их нехватки будут нашими верными спутниками.

  • головокружение- слабость;
  • апатия, подавленное настроение, раздражительность;
  • серый цвет лица;
  • снижение иммунитета;
  • частые простуды;
  • понижение работоспособности.

Иными словами, чтобы все эти симптомы свести к минимуму, надо сосредоточить все свое внимание на тех продуктах, которые содержат сбалансированное количество полезных веществ. Тогда не придется тратиться на дорогостоящие витаминно-минеральные комплексы.

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 2
Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия

Витамины для здоровья и красоты

Витамин А, помогает улучшить состояние волос и кожи. Сухая кожа, перхоть – это симптомы дефицита витамина А. Также витамин А необходим для иммунной системы, зрения и нормального обмена веществ. Именно поэтому людям, которые много смотрят телевизор, работают за компьютером, читают, пишут и мало двигаются, следует увеличить его потребление.

Витамин А содержится в таких продуктах, как сладкий картофель, в витаминизированных кашах, в зелени (мята, петрушка, шпинат, кориандр и т.д.), красных и желтых овощах и фруктах (морковь, помидоры, тыква, дыня, манго, папайя, и т.д.), в яйцах, мясе, молоке и натуральном сливочном масле. Но, хранителями жирорастворимого витамина A поистине являются – морковь и тыква.

Салат из моркови с тыквой на завтрак, сдобренный оливковым маслом, великолепно возместит недостаток этого витамина в рационе.

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 3
Витамины для здоровья и красоты

Витамины группы B отвечают за состояние нервной системы и физическую активность.

  • Витамин В1 (тиамин) помогает организму перерабатывать белки и углеводы. Присутствует во всех зерновых культурах (рис, пшеница), в цельном зерне, которым обогащен хлеб, содержится в картофеле, зеленом горошке, в свинине, в дрожжах.
  • Витамин В2 (рибофлавин) преобразует пищу в энергию, а также влияет на остроту зрения. Витамин В2 содержится в молоке, цельном зерне, йогурте, яйцах, сыре и грибах. При недостатке этого витамина в рационе могут появляться «заеды» в уголках рта и стоматит.
  • Витамин В3 (ниацин или PP) способствует пищеварению, а главное, снижению холестерина. Витамин В3 содержится в рыбе, мясе, птице, картофеле, спарже, в щавелевых листочках, грибах, цельном зерне.

В итоге, чтобы пополнить запас этих витаминов, придется приналечь на каши: овсяную, пшенную, перловую. Овсянка – это каша красоты, содержит огромное количество полезных веществ, а главное, биотин, отвечающий за чистоту и упругость кожи.

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 4
Витамины для здоровья и красоты

Витамин С: поддерживает иммунитет, помогает организму вырабатывать коллаген и предохраняет от повреждения клетки. Все цитрусовые фрукты, такие как апельсины и лимоны богаты витамином С. Наряду с ними витамин С содержится в зеленых листовых овощах, петрушке, красных и зеленых перцах, моркови, в дыне, клубнике, брокколи, помидорах, квашеной капусте. Добавляйте эти продукты не только в рацион питания, но и в маски для лица, чтобы освежить цвет кожи.

Жирорастворимый витамин D необходим для здоровья костей, зубов, мышц, сердца и иммунной системы. Витамином D богаты: жирная рыба, икра, молоко и яйца.

Витамин Е помогает защитить наши клетки от повреждения, старения, борется с токсинами и заряжает нас энергией. Жирорастворимый витамин Е находится: в сладком картофеле, креветках, арахисе, арахисовом масле, миндале, семенах подсолнечника, в растительном, льняном, кунжутном и оливковом масле. Столовая ложка масла ежедневно помогает оставаться молодым.

Витамин К жирорастворимый. Необходим для здоровья костей и свертываемости крови. Витамин К содержится в зелени, шпинате, крапиве, в брокколи, горохе, яйцах и молоке.

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 5
Витамины для здоровья и красоты

Минералы для здоровья и красоты

Кальций, улучшает обменные процессы, просто необходим для тех, кто придерживается диетического питания. Он входит в состав костной ткани. При его недостатке появляется ломкость костей, увеличивается опасность переломов. Кальций содержится в печени, яйцах, молоке, арахисе, сыре, йогурте, тофу и шпинате.

Для тех, кто хочет следить за своим весом или после обильного застолья, советуем пить утром и на ночь один замечательный жиросжигающий напиток на основе: обезжиренного кефира (250 гр.) + 10 гр. корицы + 10 гр. имбиря + красный перец на кончике ножа, который прекрасно ускоряет обмен.

Магний необходим для прочности костей, сердечного ритма и нормальной работы нервной системы и мышц. Магний содержится в листовых зеленых овощах, соевых бобах, орехах, устрицах, картофеле и киноа.

Правильный рацион питания: витамины и минералы для красоты и долголетия – Фото 6
Минералы для здоровья и красоты

Железо, этот минерал необходим нашей крови (эритроцитам) и для сокращения мышц. Железо содержится в говядине, индейке, тофу, сухофруктах, в шпинате и чечевице.

Калий – помогает нервной системе, контролирует кровяное давление и поддерживает работу почек. Калий содержится в молоке, бананах, картофеле, в дыне, грейпфруте, зелени, сое и тунце.

Цинк сосредоточен в основном в костной ткани, коже, волосах. Помогает иммунной системе и необходим для сохранения чувства обоняния. Цинк содержится в устрицах, свинине, говядине, бобовых, йогурте, крабовом мясе, арахисе и молоке.

Как мы видим, крайне важно, чтобы наш рацион каждый день был разнообразным и он должен включать в себя необходимые свежие фрукты, овощи, молочные продукты, цельные зерна, постное мясо и рыбу. Разумное сочетание выше приведенных продуктов будет заряжать организм энергией и приумножать вашу красоту.

YouTube player
Информация
проверена экспертами
Анатолий Иванович Коряков
Доктор медицинских наук, терапевт, кардиолог
Артем Александрович Волков
Кандидат медицинских наук, невролог, вертебролог
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии