Тунис – это страна очень похожая на Турцию. У него такая же богатая история, здесь тоже много старинных достопримечательностей и отдых по системе «все включено». Тунис прекрасно подходит для бюджетного отдыха, потому что сама страна довольно бедная, однако это не умаляет его заслуг в сфере туризма.

1. Географическое положение

Тунис – небольшая страна, расположенная на севере Африки по соседству с Алжиром и Ливией. Восточная часть страны омывается водами Средиземного моря. Этот фактор оказывает большое влияние на формирование местного климата. Он здесь субтропический. В некоторых регионах зимняя температура опускается до 0 градусов, а в некоторых держится выше 10. Лето в Тунисе жаркое – около 50 градусов. Самым лучшим временем для посещения страны считаются весенние и осенние месяцы.

Из-за своего географического положения Тунис подвергался постоянным завоеваниям соседствующих государств. Его присваивали себе древние римляне, арабы, испанцы турки и даже французы. Только в 1956 г. страна обрела окончательную независимость. Конечно, каждый из народов-завоевателей оставлял здесь частичку себя, что и сформировало культуру и традиции современного Туниса.

2. Лучшие туристические регионы

В Тунисе есть несколько регионов, наиболее предназначенных для отдыха. К ним относятся Сус, Хаммамет и Джерба.

1. Сус. Сюда приезжает в основном молодежь. Здесь постоянно устраивают пляжные вечеринки и дискотеки. Популярностью пользуются те, что проводят на теплоходах. В Сусе много вариантов для проживания разных ценовых категорий. Также он богат кафе, ресторанами и магазинами.

2. Хаммамет. Данный район подойдет людям, предпочитающим тихий, размеренный отдых. Он отлично подойдет для семейного отдыха. На Хаммамете прекрасные пляжи – большие и ухоженные. Также он предлагает варианты оздоровительного отдыха. В этом районе распространена талласотерапия – лечение с помощью морской воды, грязи о водорослей.

3. Джерба. Уровень этого курортного острова сродни европейскому. На нем очень много растительности и не так людно. Пляжи острова напоминают Карибские – песок на них такой же белый и мягкий.

Еще одним привлекательным районом является Сахара. Она начинается на юге Туниса. Туристам организовывают сафари и поездку к месту съемки «Звездных войн» – г. Татуин. Декорации, созданные специально для фильма, остаются нетронутыми уже несколько лет.

3. Достопримечательности

В Тунис многие прилетают не ради обычного пляжного отдыха, а ради того, чтобы больше узнать о его интересной и разнообразной истории. Для этого людям предлагают посещение самых знаменитых достопримечательностей.

1. Карфаген. Комплекс находится недалеко от столицы – г. Тунис. Он состоит из большого и малого амфитеатров (в первом до сих пор устраивают концертные программы), термов Антония Пия, ряжом с ними расположена резиденция президента, в которой он предпочитает проводить время в летние месяцы. Также, в Карфагене, на холмах Бирсы есть музей археологии и собор Людовика Святого, выполненный в романском стиле. Его построили для монарха, который умер именно здесь из-за чумы, застигшей его во время Крестовых походов.

2. Сиди-бу-Саид. Город, словно сошедший с картинки. Дома в городе белые и плотно застроенные. Их арочные двери разрисованы традиционными орнаментами всех цветов радуги. Бывалые туристы рекомендуют остаться здесь до вечера, когда дома подсвечивает теплый свет фонарей.

3. Амфитеатр Эль-Джем. Большая часть амфитеатра хорошо сохранилась. Своими размерами он уступает только Колизею. Так как последний сохранился плохо, то для съемок фильмов о Древнем Риме использовали именно Эль-Джем. Здесь был снять и «Гладиатор». Камни с амфитеатра брали для строительства мечети Кайруана.

4. Городок «Звездных войн». Дома, космические корабли и оружие, оставшиеся после знаменитого фильма еще находятся в хорошем состоянии, но потихоньку начинают разрушаться, поэтому нужно постараться успеть посетить их.

5. Национальный музей Бардо. Он расположен во дворце, построенном в 13 в. и ничуть не уступает музеям Европы. В коллекции музея находятся мозаики, скульптуры и другие экспонаты времен Древнеримской Империи и Карфагена.

6. Дугга. Единственные хорошо сохранившиеся во всей Северной Африке развалины города. В городе можно увидеть амфитеатр, термы, форум и капитолий, но самой интересной является Площадь ветров.

7. Музей народных традиций в Геллале. Сюда стоит заглянуть ради того, чтобы познакомиться с культурой народа о. Джербы. В его залах показывают, как местные жители пекут хлеб, создают предметы быта из глины и разрисовывают хной руки невесты.

4. Национальные блюда

Тунисская еда разнообразна и готовится из продуктов, на которые богата страна. Преимущественно, это баранина, морепродукты, овощи и фрукты. Стоит отметить, что практически все блюда местный жители хорошенько сдабривают острым перцем. Для любого тунисца еда – это важная составляющая жизнь, поэтому ее приготовлению и употреблению отводят особое внимание. В любом кафе или ресторане гостя стараются хорошо накормить, некоторые виды закусок даже не включают в стоимость.

• Таджин. Способ его приготовления в Тунисе отличен от других арабских стран. Он похож на плотный омлет и состоит из рубленой баранины, картошки (иногда нута) залитых яйцом, перемешанным с сыром. Готовят таджин в горшках.
• Кус-кус. Его здесь тоже готовят по-другому, у каждой хозяйки свой секретный рецепт. Распространен вариант приготовления с мясом барана и овощами. А вот на о. Джерба его делают с морепродуктами.
• Шорба. Традиционно это любой суп. Наиболее распространенными вариациями считаются супы из баранины, рыбы и ячменя.
• Мергез. Сосиски из баранины или курицы. Готовятся они на гриле и напоминают баварские, только в несколько раз острее.
• Зрига. Местная молочная сладость, похожая на пудинг. Во время приготовления в нее добавляют розовую воду – очень необычно!