Безуглеводная диета – Фото 1Размещено: curiosity. Источник: unsplash.com

Безуглеводная диета

Время чтения: 6 мин.

Среди всех разновидностей систем питания, направленных на похудение, безуглеводная диета занимает особое место. Большую популярность она заслужила за счет своей эффективности. В то же время, существует множество негативных мнений специалистов, считающих питание без углеводов вредным для здоровья. Предлагаем разобраться более подробно, что представляет собой безуглеводная диета, к каким результатам она приводит, кому и в каких случаях от нее лучше отказаться.

Безуглеводная диета позволят за короткое время избавиться от некоторой части жира, особенно в области бедер и талии. Смысл в том, чтобы временно лишить организм основного источника энергии, принудив его таким образом «добывать» ее из жира и белковых аминокислот. Казалось бы, идеальная стратегия потери веса без лишних усилий. На самом деле, безуглеводная диета относится к разряду жестких, подходит далеко не всем, имеет ряд противопоказаний и особенностей.

Безуглеводная диета – подготовительный этап

Если вы решили испробовать на своем теле безуглеводную диету, то не стоит сразу же полностью исключать карбогидраты из рациона. Хотя наш организм способен перестраиваться под новые условия, все же, он не очень любит стрессы, и резкое лишение его источника энергии может привести к негативным последствиям, вроде упадка сил, снижения работоспособности, а главное – к постоянному чувству голода. Поэтому снижайте количество углеводов постепенно и пару недель посидите на низкоуглеводной диете.

Безуглеводная диета – Фото 2Размещено: curiosity. Источник: shutterstock.com
Безуглеводная диета – подготовительный этап

Сначала полностью исключите сладости и сахаросодержащие продукты, включая фрукты и мед. Оставьте в рационе только источники медленных углеводов. Старайтесь съедать основной их объем за завтраком и обедом, а на ужин оставляйте только незначительную часть. В течение подготовительного этапа постепенно снижайте количество «углей» с трех граммов до одного (на килограмм веса). При этом обязательно учитывайте энергетическую ценность продукта, который употребляете. Если вы все сделаете правильно, то уже на этом этапе сможете потерять до двух килограммов веса и примерно сантиметр в объемах.

Правила безуглеводной диеты

Весь объем суточной пищи, состоящей преимущественно из белковых продуктов, желательно съедать за пять-шесть приемов. Если это необходимо, берите контейнер с приготовленной дома едой на работу, чтобы не съесть в кафе или столовой что-нибудь углеводное или жирное. Кстати, от магазинной и другой «подозрительной» еды, в которых могут «скрываться» углеводы, тоже придется временно отказаться. Доверяйте только собственноручно приготовленным блюдам. За один прием употребляйте примерно 300 граммов безуглеводной пищи.

Длительность безуглеводной диеты может составлять от 5 до 10 дней. Но если вы заботитесь о сохранности своих мышц, то лучше не лишать себя карбогидратов дольше, чем на семь дней. После этого, скорее всего, начнется активный катаболизм мышечной массы, и вместе с потерей жира вы рискуете потерять объем мышц, над которыми долго работали. Именно поэтому безуглеводную диету рекомендуют тренированным спортсменам, желающим довести свое тело до идеала перед важными соревнованиями. Долго «сидеть» на безуглеводной диете нецелесообразно и даже опасно для здоровья. Особенно длительный карбо-дефицит сказывается на умственной деятельности и работе нервной системы. К слову, диетологи уже зафиксировали разновидность пищевого расстройства под названием «карбофобия». Она возникает, когда худеющие, видя эффективность белковой диеты, вообще перестают употреблять хлеб, фрукты, злаки и другие углеводистые продукты. Как результат, у них начинаются серьезные проблемы с памятью, желудочно-кишечным трактом, почками и даже развивается депрессия.

Безуглеводная диета – Фото 3Размещено: curiosity. Источник: istockphoto.com
Правила безуглеводной диеты

Помните, что в первые дни отказа от углеводов у вас может появиться быстрая утомляемость (особенно во время тренировок, которые в это период не должны быть интенсивными), вялость, заторможенность и сонливость. Подготовленные женщины, часто практикующие такую сушку тела, утверждают, что примерно на четвертый день организм адаптируется. Но если у вас часто появляется головная боль или головокружения, лучше прекратить углеводные ограничения. Также будьте готовы к повышенной раздражительности и плохому настроению. С другой стороны, пока организм не перестроился на добычу энергии из белков, на агрессию и скандалы с коллегами у вас может элементарно не хватить сил. В обязательном порядке увеличьте количество выпиваемой воды, чтобы облегчить вывод продуктов распада белков.

Рекомендуем:  Как правильно отдыхать

Продукты для безуглеводной диеты

Безуглеводная диета предполагает практически полный отказ от углеводистой пищи. При этом существенно снижается поступление в организм жиров (даже растительных). По сути, жиры – это лишняя нагрузка на пищеварительную систему, вынужденную усиленно перерабатывать белковую пищу, из которой преимущественно и будет состоять ваш рацион. К количеству жиров при безуглеводной диете специалисты относятся двояко, но чайная ложка льняного масла в день – для поддержания, в том числе и здоровья половой сферы, вам точно не навредит.

Начинать день можно с отварных куриных белков или тушеного белкового омлета, такое же блюдо можно кушать и на ужин. В течение дня можно есть куриную грудку, мясо креветок и кальмаров, крольчатину (нежирные части). Все это необходимо отваривать, готовить на пару или решетке, запекать без добавления специй, жира, соусов и маринадов. В качестве приправы в этой системе питания разрешены только лимонный сок и свежие травы.

Безуглеводная диета – Фото 4Размещено: curiosity. Источник: freephotobank.org
Продукты для безуглеводной диеты

Кроме перечисленных сортов мяса, также подойдет телятина или говядина, но тщательно следите за тем, чтобы в них не было жира. Из рыбы лучше выбрать треску, минтай, судака. Из овощей допускается употребление только огурцов и брокколи, а также любой зелени. Они необходимы для того, чтобы пищеварительная система легче усваивала обилие белков. На безуглеводной диете допускается употребление кисломолочной продукции минимальной жирности и не более 200 граммов в день. Из фруктов можно позволить себе разве что только грейпфрут, он поможет расщеплять жиры и извлекать из них энергию. Можно также дополнить рацион сыром тофу. Чай (лучше зеленый) и кофе при таком способе похудения нужно пить без сахара, меда и других заменителей. От алкоголя на этот период также лучше отказаться.

Безуглеводная диета – противопоказания

Как и многие другие системы питания, связанные с жесткими ограничениями, безуглеводная диета не рекомендуется людям с проблемами в пищеварительной системе, а также беременным и кормящим женщинам. К категорическим противопоказаниям относятся также сахарные диабет, нарушения в работе щитовидки, а также желчнокаменная болезнь. Особое внимание на противопоказания стоит обратить людям с малейшими проблемами в работе почек. Дело в том, что обилие исключительно белковой пищи может спровоцировать более серьезные проблемы с выводящей системой. Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны такие реакции, как запоры и нарушение перистальтики за счет уменьшения поступления клетчатки.

Безуглеводная диета – Фото 5Размещено: curiosity. Источник: pixabay.com
Безуглеводная диета – противопоказания

Безуглеводная диета требует постепенного и аккуратного выхода. Если вы «накинетесь» на углеводы в первые же дни, то рискуете набрать вес за счет задержки жидкости, и вместо подтянутого тела с мышечным рельефом обнаружите достаточно рыхлые формы. Кроме того, практика показывает, что начав снова употреблять углеводы без ограничений, очень сложно остановиться, особенно, если вы любите сладкое. А организм после такой безуглеводной голодовки в ускоренном темпе начнет запасать гликоген, питательные вещества и формировать подкожный жир. В зависимости от длительности безуглеводной диеты, потеря лишнего веса может составить от трех до пяти килограммов. Плавное и постепенное возвращение к привычному, но неизменно здоровому рациону поможет сохранить эти показатели!

Рекомендуем:  6 соков для очищения организма
YouTube playerРазмещено: curiosity. Источник: pexels.com



Краткое резюме

Безуглеводная диета – подготовительный этапЕсли вы решили испробовать на своем теле безуглеводную диету, то не стоит сразу же полностью исключать карбогидраты из рациона.
Правила безуглеводной диетыВесь объем суточной пищи, состоящей преимущественно из белковых продуктов, желательно съедать за пять-шесть приемов.
Продукты для безуглеводной диетыБезуглеводная диета предполагает практически полный отказ от углеводистой пищи.
Безуглеводная диета – противопоказанияКак и многие другие системы питания, связанные с жесткими ограничениями, безуглеводная диета не рекомендуется людям с проблемами в пищеварительной системе, а также беременным и кормящим женщинам.
* Проверку текста и изображений на уникальность и авторские права эксперты не осуществляют.
Текст статьи
проверен экспертами
Анатолий Иванович Коряков
Доктор медицинских наук, терапевт, кардиолог
Артем Александрович Волков
Кандидат медицинских наук, невролог, вертебролог
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии